skillebyholm_market

Bären kommer från Saltkällans biodynamiska bärodling. Den består av omkring 3 000 st svartvinbärsbuskar och anlades i slutet av 70-talet. Odlingarna befinner sig i södersluttningar ned mot den mineralrika Saltkällesjön utanför Mölnbo i Sörmland.

Odlingen är ekologisk och drivs med biodynamiska metoder, som är gynnsamma för mark och gröda.

Saftningen sker på ett skonsamt sätt för att bevara bärens vitaminer och mineraler. Det enda som tillsätts är ekologiskt socker och vatten.

Saften tillverkas av Brunneby Musteri för Saltkällans Gård KB.

Gör din beställning här, försäljning pågår så länge lagret räcker.